Torta de nozes ou amendoin

Ingredientes
2 latas de creme de leite sem soro
100 gramas de manteiga sem sal

2 xicaras açucar refinado
4 gemas
500 gramas de amendoim torrado ou nozes em massa
500 gramas de biscoito maizena doce

Modo de preparo

Bata a manteiga com açucar até branquer. Acrescente as gemas 1 a 1 batendo sempre. Junte a massa de amendoim ou nozes e o creme de leite aos poucos, até formar um creme. Monte a torta alternando 1 camada de creme e outra de biscoito molhado no leite, terminando com a camada de creme. Esfarinhe amendoim ou nozes picadas por cima. Leve ao refrigerador.

Também pode ser feita em porções individuais, em tacinhas.