Gelatina de cachaça

Um docinho simples mas que agrada, principalmente servido como sobremesa em um churrasco. A galera que não quer gastar muito, sempre opta por este docinho nas festinhas da faculdade.

Ingredientes

• 10 folhas de gelatina branca
• 2 folhas de gelatina vermelha
• 1 copo de cachaça
• ½ quilo de açúcar
• 1 copo de água
• 1 colher pequena de essência de abacaxi

Modo de preparo

• Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.
• Depois leve ao fogo brando para dissolver.
• Junte o açúcar e a água, deixe ferver até o ponto de bala.
• Adicione a cachaça e retire do fogo.
• Junte a essência de abacaxi.
• Despeje numa travessa de vidro rasa untada com manteiga.
• Deixe na geladeira durante 24 horas.
• Corte em quadradinhos, passe no açucar de confeiteiro.