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Dizem por aí que festa que é festa tem que ter bolo e deliciosos docinhos! Aliás, são os docinhos que encantam pela variedade! Entre brigadeiros e cajuzinhos, os beijinhos de côco se destacam...
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
100g de côco ralado grosso
1 colherinha de essência de baunilha
1 colher de manteiga ou margarina
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Enrole o doce em bolinhas, passe no côco ralado com açucar e coloque em forminhas e um cravo por cima. Este doce serve também para rechear bolos.
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