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segunda-feira, 4 de julho de 2011

Frango cremoso ao café



Ingredientes
1/2 k Filé de frango cortado em cubos médios
1/2 colher de chá de Sal
1 pitada Pimenta-do-reino
1 Colher de òleo de soja
1 cebola picada
1/2 xícara de café quente
1 xícara de Maionese hellmanns
1 colher de chá de Cheiro-verde picado

Modo de preparo
Lave o frango com água e vinagre para reduzir o odor. Em uma tigela média, junte o frango, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e reserve.

Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio. e doure a cebola. Junte o frango e refogue por 5 minutos ou até dourar. Acrescente a café e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até ficar macio.

Retire do fogo, misture a maionese, coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro-verde e sirva com legumes.