Pavê de biscoitos e chocolate



Esse pavê de biscoitos com chocolate é saboroso e fácil de fazer. É uma boa opção para a sobremesa. Nas festas de aniversário, pode substituir o bolo e ser confeitado de muitas maneiras.  

Ingredientes

2 pacotes de biscoito de maisena

250 g de manteiga

200 g de açúcar refinado

3 gemas

3 caixas de creme de leite gelado e sem soro

1 colher de essência de baunilha

1 copo de leite

1 colher (15 ml) de licor de chocolate ou rum

Ingredientes da cobertura

1 caixa de leite condensado

1 colher de manteiga

2 colheres de achocolatado em pó

chocolate granulado para cobrir a torta

Modo de Preparo

Bata na batedeira a manteiga com as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco. Em seguida junte o creme de leite.  

Forre o fundo e as laterais de uma forma com filme plástico, de preferência com fundo falso.

Em uma vasilha a parte, misture o leite com o licor. Molhe os biscoitos e forre o fundo e as laterais da forma.

Espalhe parte do creme, coloque outra camada de biscoito e assim por diante. Termine com uma camada de biscoito.

Modo de preparo da cobertura

Faça um brigadeiro mole e derrame por cima da torta. Polvilhe com o chocolate granulado e leve ao refrigerador por 12 horas. Desenforme e sirva.

Miniquiches de pão de forma

As mini quiches podem ser servidas como entrada ou  como um petisco na hora do lanche ou nas festas. Além de serem saborosas,  permitem criar sabores diversos, que só dependem da sua criatividade. 

Ingredientes

pão de forma sem a casca (a quantidade que desejar!)

1 ovo

1 caixa de creme de leite

1 xícara de presunto picado

2 xícaras de mussarela ralada

bacon frito cortado em pedacinhos

salsinha a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto

margarina ou azeite para untar a forma

forminhas de cupcake ou de empada

Modo de preparo

Comece retirando as cascas dos pães.

Com o auxílio de um rolo de cozinha, amasse cada fatia.

Usando uma lata ou de um copo, corte a fatia em formato redondo.

Retire as bordas que restaram auxílio de uma faca.

Unte a forminha com margarina.

Coloque 1 fatia de pão sobre cada forminha.

Pressione bem com os dedos para que molde os pães no formato de “cestinhas”.

Leve as forminhas ao forno preaquecido a 180º C por 5 minutos.

Após esse tempo, retire do forno e reserve.

Recheio

Em uma panela, coloque o creme de leite em fogo médio.

Após estar aquecido, acrescente o ovo, o presunto, a mussarela, o bacon frito, sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto. Mexa tudo muito bem e desligue o fogo.

Recheie as forminhas de pão de forma com o molho.

Leve ao forno novamente por cerca de 10 a 15 minutos ou até as quiches estarem douradinhas.

Após esse tempo, retire do forno, desenforme

Servir essas encantadoras e saborosas quiches.

Experimente variar o recheio usando outros ingredientes, como palmito, tomate, brócolis, milho, calabresa etc.